Bai Mu Dan White Tea (ook bekend als Pai Mu Tan of White Peony) komt uit de zuidoostelijke provincie Jiangxi in China. Deze exclusieve fijnproevers thee is gemaakt van de bovenste twee bladeren en een knop, geplukt in het vroege voorjaar en gedroogd in de zon voordat de knoppen zich openen.
De bladeren van deze biologische verbouwde thee variëren van groen tot bruin met veel knoppen die een heel lichtgroene bijna grijswitte kleur vertonen, bedekt met een delicaat fluweelachtig dons.
De lichtgele infusie heeft een subtiel aanhoudende geur en een zacht zoetje en fruitig aroma, met heel weinig wrangheid. We raden aan om de thee te brouwen met 80-90C water om de beste smaak uit deze heerlijke thee te halen!
Vereist geen etikettering met betrekking tot de aanwezigheid van allergenen in de zin van: INCO Verordening (EU) Nr. 1169/2011 van het Europees Parlement (Betreffende voedselinformatie voor consumenten) De productielocatie is allergeen vrij, maar ondanks alle voorzorgsmaatregelen, kunnen de grondstoffen onbedoelde sporen bevatten noten en pinda's bevatten.