Busiate – Siciliaanse Biologische Pasta

Informatie en wetenswaardigheden: De busiate, afkomstig uit Trapani, staan bekend om
hun spiraalvorm.

Ingrediënten: biologische Siciliaanse pasta van durumtarwegriesmeel, mineraalwater. Pastavorm: busiate, brons getrokken en langzaam gedroogd op lage temperatuur.

Gebruik: wij raden aan om te combineren met onze sauzen en pesto's, met name met
Tomatensaus met (gesneden) gebakken aubergine, aangevuld met olijfolie en gezouten
ricotta of met Hyblaean pesto & bruschetta, aangevuld met een beetje
geroosterd paneermeel.