Giusti - Balsamico di Modena – 4 Medaglie balsamicoazijn

De 4 Medaglie Balsamico di Modena van Giusti is de romigste en zoetste balsamicoazijn uit de Historical Collection. Romig, stroperig en licht peperig, met een roken-honing nasmaak, is dit een uitzonderlijk rijke en aromatische balsamico.

Door de lange rijping in houten vaten ontwikkelt de balsamico een diepe complexiteit, met een kruidige afdronk en een intens bouquet van aroma’s.

Rijping

• Gerijpt in acaciahouten barriques die eerder door wijnhuizen werden gebruikt.

Smaakprofiel

• De aroma’s en smaken van pruimenjam en rood fruit worden gecombineerd met subtiele tonen van honing en vanille, wat resulteert in een stroperige, zoete en complex aromatische balsamico.