Jam Van Kerstomaat

Informatie en wetenswaardigheden: in dit innovatieve recept wilden we de zoetheid van Ciliegino-tomaten herinterpreteren in een extra smeerbare jam, met verrassende aromatische tomatennoten.

Ingrediënten: cherrytomaat, glucosestroop, rietsuiker. Zuurteregelaar: citroenzuur. Geleermiddel: fruitpectine.

Gebruik: perfect bij kaas (geitenkaas of verse koeienkaas), of bijgerechten naar keuze (hamburger).