Olio Quattrociocchi – Olivastro

Olivastro van Quattrociocchi is een krachtige en verfijnde extra vierge olijfolie met een uitgesproken karakter en uitzonderlijke kwaliteit.

In het glas toont deze olie een diepe groene kleur. Het aroma is intens en gelaagd, met fruitige tonen van half-rijpe tomaat, banaan en witte appel, aangevuld met frisse kruidige accenten van basilicum, munt en peterselie. In de mond is de olie vol en elegant, met nuances van sla en selderij, gevolgd door een duidelijke bitterheid en een krachtige, peperige afdronk.
Awards

• Hall of Fame – Olivastro (score 100/100)
• BIOL 2026 – Extra Gold Medal
• Sol di Bronzo 2026

Deze olijfolie is ideaal voor liefhebbers van uitgesproken smaken en komt perfect tot zijn recht als finishing oil.

Perfect bij:
octopus, tonijncarpaccio, gegrilde paddenstoelen, artisjoksalades, linzenpuree, pasta met worst, gegratineerde vis, gegrild lamsvlees, steak tartaar en halfgerijpte kazen.

Koud geëxtraheerd en geproduceerd volgens de hoogste kwaliteitsnormen, staat Olivastro symbool voor het vakmanschap van Quattrociocchi.